Grill&Joy
Магазин грилей и аксессуаров
Каталог
Как купить
Грили в Trade-In
Оплата
Доставка
Гарантия на товар
Подарочные сертификаты
Контакты
+7 (3852) 69-23-28
+7 (3852) 69-23-28г. Барнаул, Павловский тракт, д. 166, ТЦ "ДОММЕР"
+7 (953) 035-26-58
Заказать звонок
Задать вопрос
Войти
  • Корзина0
  • Отложенные0
  • Сравнение товаров0
Ваш город
Барнаул
Москва
Санкт-Петербург
Красноярск
Барнаул
Новосибирск
Кемерово
Минск
kry@grillandjoy.ru
Доставка грилей по всей России
+7 (3852) 69-23-28, +7 (953) 035-26-58
  • Вконтакте
  • Facebook
  • Instagram
  • YouTube
  • WhatsApp
  • О компании
  • Магазины
  • Как купить
  • Контакты
  • ...
    +7 (3852) 69-23-28
    +7 (3852) 69-23-28г. Барнаул, Павловский тракт, д. 166, ТЦ "ДОММЕР"
    +7 (953) 035-26-58
    Заказать звонок
    Войти
    Grill&Joy
    Ваш город
    Барнаул
    Москва
    Санкт-Петербург
    Красноярск
    Барнаул
    Новосибирск
    Кемерово
    Минск
    Сравнение0
    Отложенные 0
    Корзина 0
    Угольные грили
    • Угольные грили Paladin
      Угольные грили Paladin
    • Угольные грили-коптильни Oklahoma Joe`s
      Угольные грили-коптильни Oklahoma Joe`s
    • Угольные грили Broil King
      Угольные грили Broil King
    • Угольные грили Char Broil
      Угольные грили Char Broil
    • Гриль-очаги DIO
      Гриль-очаги DIO
    • Угольные грили Weber
      Угольные грили Weber
    Газовые грили
    • Газовые грили Broil King
      Газовые грили Broil King
    • Газовые грили Char Broil
      Газовые грили Char Broil
    • Газовые грили O-Grill
      Газовые грили O-Grill
    • Газовые грили Weber
      Газовые грили Weber
    Электрические грили
    • Грили на древесных пеллетах
      Грили на древесных пеллетах
    • Электрические грили Weber
      Электрические грили Weber
    Керамические грили
    • Керамические угольные грили Diamond Egg
      Керамические угольные грили Diamond Egg
    • Керамические угольные грили Fornetto
      Керамические угольные грили Fornetto
    • Керамические угольные грили Kamado Joe
      Керамические угольные грили Kamado Joe
    Аксессуары
    • Инструменты
      Инструменты
    • Специи и соусы
      Специи и соусы
    • Газовые баллоны
      Газовые баллоны
    • Фартуки и перчатки
      Фартуки и перчатки
    • Уголь и розжиг
      Уголь и розжиг
    • Подставки и ростеры
      Подставки и ростеры
    • Противни и решетки
      Противни и решетки
    • Посуда
      Посуда
    • Копчение, щепа
      Копчение, щепа
    • Чехлы для грилей
      Чехлы для грилей
    • Термометры
      Термометры
    • Запчасти для грилей
      Запчасти для грилей
    • Все для пиццы
      Все для пиццы
    • Вертела
      Вертела
    • Книги и рецепты
      Книги и рецепты
    • Аксессуары для грилей
      Аксессуары для грилей
    Подбор гриля
    • Пеллетные грили
      Пеллетные грили
    • Портативные грили
      Портативные грили
    • Тандыры
      Тандыры
    • Барбекю грили
      Барбекю грили
    • Встраиваемые грили
      Встраиваемые грили
    • Грили для дачи
      Грили для дачи
    • Грили для улицы
      Грили для улицы
    • Мангалы и печи для казанов
      Мангалы и печи для казанов
    • Чаши для костра
      Чаши для костра
    • Грили для дома
      Грили для дома
    • Грили для кухни
      Грили для кухни
    • Грили для квартиры
      Грили для квартиры
    • Грили для балкона
      Грили для балкона
    • Грили для пикника
      Грили для пикника
    • Грили для кафе и ресторанов
      Грили для кафе и ресторанов
    • Мини грили
      Мини грили
    • Коптильни
      Коптильни
    • Стационарные грили
      Стационарные грили
    • Печи для пиццы
      Печи для пиццы
    Пицца-печи Ooni
    • Печи для пиццы Ooni
      Печи для пиццы Ooni
    • Аксессуары Ooni
      Аксессуары Ooni
    Дом и сад
    • Газовые обогреватели
      Газовые обогреватели
    • Гриль-кухни
      Гриль-кухни
    • Садовая мебель
      Садовая мебель
    • Костровые чаши
      Костровые чаши
    +  ЕЩЕ
      Grill&Joy
      Каталог
      Как купить
      • Грили в Trade-In
      • Оплата
      • Доставка
      • Гарантия на товар
      • Подарочные сертификаты
      Контакты
      +  ЕЩЕ
        Сравнение0 Отложенные 0 Корзина 0
        Grill&Joy
        Сравнение0 Отложенные 0 Корзина 0
        Телефоны
        +7 (3852) 69-23-28г. Барнаул, Павловский тракт, д. 166, ТЦ "ДОММЕР"
        +7 (953) 035-26-58
        Заказать звонок
        • Каталог
        • Как купить
          • Назад
          • Как купить
          • Грили в Trade-In
          • Оплата
          • Доставка
          • Гарантия на товар
          • Подарочные сертификаты
        • Контакты
        • Барнаул
          • Назад
        • Личный кабинет
        • Корзина0
        • Отложенные0
        • Сравнение товаров0
        • +7 (3852) 69-23-28г. Барнаул, Павловский тракт, д. 166, ТЦ "ДОММЕР"
          • Назад
          • Телефоны
          • +7 (3852) 69-23-28г. Барнаул, Павловский тракт, д. 166, ТЦ "ДОММЕР"
          • +7 (953) 035-26-58
          • Заказать звонок
        Контактная информация
        Доставка грилей по всей России
        +7 (3852) 69-23-28, +7 (953) 035-26-58
        kry@grillandjoy.ru
        • Вконтакте
        • Facebook
        • Instagram
        • YouTube
        • WhatsApp

        О компании Grill and Joy

        Главная
        —О компании
        Сеть розничных магазинов Grill&Joy успешно работает для вас с 2013 года. В данный момент сеть включает себя розничные магазины в России и Беларуси. В наших шоу-румах вы найдете газовые и угольные грили, уголь и газовые баллоны, широкий ассортимент аксессуаров для грилинга и многое другое.

        George-Plekhanov-2.jpg

        Георгий Плеханов, основатель группы компаний «BBQ Family» Интервью для журнала «Fireplaces&Stoves»

        Как купить гриль по цене чашки кофе, что такое «принцип больших тыкв», что общего между управлением самолётом и бизнесом и почему нельзя продать гриль вместе с камином, — всё это и многое другое мы узнали в беседе с соучредителем группы компаний BBQ Family — Георгием Плехановым.

        F&S: Георгий, расскажите — когда и как всё началось?
        ГЕОРГИЙ: Грили мы начали продавать с 2005 года. На тот момент я занимался производством древесного угля, который у меня покупали, в основном, рестораны. Я подумал: возможно, они будут покупатьу меня и грили? Но, увы, диверсификация не удалась, ресторанам грили на тотмомент оказались не интересны. Тем не менее, со временем продажи грилей пошли сами по себе, без привязки к углю, по другим каналам.

        F&S: Мне сказали, что вы — первый человек, который привёз грили в Россию. Это правда?
        ГЕОРГИЙ: Возможно, это так. Мы и древесный уголь начали делать первыми, и жидкость для розжига — первыми. По своей природе я первопроходец.

        F&S: Уголь продавать было проще,чем грили?
        ГЕОРГИЙ: Когда мы только начинали, я слышал от людей вопрос: а зачем это нужно? Ведь угли — это то, что остаётся в костровище, зачем их покупать?.. Я им пытался объяснить, что time is money, и рассказать о тех преимуществах угля, которые сегодня всем очевидны. Помню, в тот год я продал всего пять тысяч пакетов и все сотрудники посмеялись надо мной, говоря, что я увлёкся какой-то «фигнёй». Но на следующий год мы продали пятьдесят тысяч пакетов.

        F&S: У вас не было страха неудачи?
        ГЕОРГИЙ: Я пилот по профессии — возможно, это научило меня бороться со страхами. Страх, конечно, всегда есть, он и должен быть. Даже мой тренер по боксу говорил: если ты выходишь на ринг и не боишься — тебя побьют. Но страх должен идти бэкграундом и не мешать тебе двигаться вперёд. Не важно, управляешь ты самолётом или бизнесом. Ты должен его преодолевать.

        Я пилот по профессии — возможно, это научило меня бороться со страхами.

        F&S: Какие грили вы продавали в том далёком две тысячи пятом?
        ГЕОРГИЙ: Первые образцы мы привезли из Китая. Это были самые простые, самые примитивные конструкции. Их не очень хорошо покупали, ведь это была новинка, а любая новинка требует того, чтобы к ней привыкли люди.

        F&S: Но вы терпеливо ждали?
        ГЕОРГИЙ: Да, ведь я с самого начала знал, что дело пойдёт. У нас есть большое преимущество, своего рода машина времени: нужно просто посмотреть, что происходит в других странах — всё то же произойдёт и у нас. Учёба в аспирантуре научила меня, что иногда можно попользоваться чужим опытом.

        F&S: Вы думаете, российский рынок не специфичен?
        ГЕОРГИЙ: Люди в России, конечно, специфичны. Но, в общем и целом, все люди мира больше похожи между собой, чем различны. Нас отличает и разрез глаз,и ментальность, но мы одинаковы в своих базовых потребностях. Мы все хотим тепла, еды и что-то делать своими руками. Мы все хотим очаг! Гриль и территория вокруг него — это место, где можно не только принять гостей, но и побыть одному, подумать. Подарите гриль своему мужчине — и вы забудете дорогу к кухне. Не всякий мужчина любит готовить на сковородке, а вот в приготовлении блюд на гриле есть что-то первобытное и завораживающее, мужчину тянет к грилю. Независимо от того, в какой стране он живёт. Поэтому у бренда «Камадо Джо» во всём мире ежегодный прирост продаж составляет примерно 85%. У «Бройл Кинг» (Broil King — прим. ред.) ещё больше. И эта тенденция держится уже десять лет. Не думаю, что она пойдёт на спад —ведь людям хочется счастья.

        Подарите гриль своему мужчине — и вы забудете дорогу к кухне.

        F&S: Расскажите про основные бренды в отрасли.
        ГЕОРГИЙ: Самая яркая звезда — это, конечно, угольные грили «Вебер» (Weber — прим. ред.). «Вебер» — компания, которая породила отрасль, она известна во всём мире. Есть страны, где «Вебер» занимает до 80% рынка грилей. Компания очень хорошо занимается образованием в своём направлении, прививает людям культуру грилинга.

        Вслед за «Вебер» появились керамические грили. Первый успешный бренд — компания «Биг Грин Эгг» (Big Green Egg —прим. ред.), которая поймала волну и стала символом своей эпохи, как машинка «Зингер». Разработчики «Биг Грин Эгг» взяли проверенную веками японскую печь «камадо» и исполнили её в современных материалах, сделав красивую«огранку» и вдохнув в неё новую жизнь.

        Следующий бренд, который повлиял на рынок, — это «Камадо Джо» (Kamado Joe — прим. ред.). Один психиатр сказал, что нормальные люди не оставляют след в истории. В каждой отрасли есть свой Стив Джобс, в нашей это — Бобби Бренан. Будущий основатель «Камадо Джо» работал топ-менеджером в «Дженерал электрик», затем был приглашён в «Сименс», в Атланту, там он познакомился с местным бомондом, а они все готовили на грилях. Бобби Бренан заметил, чтов конструкциях этих грилей можно многое улучшить. Он писал производителям письма с предложениями, как можно усовершенствовать их продукт, но все эти письма остались без ответа. После кризиса 2008 года Бобби Бренан решил открыть свой бизнес и размышлял, чем заняться. «А не сделать ли мне лучший в мире керамический гриль?», — подумал он. И вот он запускает маленький заводик… Долгая история, но сейчас «Камадо Джо» — это «Айфон» в мире керамических грилей. В его конструкции всегда используются инновации, которые остальные производители повторят года через два.

        F&S: А что вы можете рассказать про газовые грили?
        ГЕОРГИЙ: Сейчас это самый популярный сегмент, газовые грили покупают больше угольных и дровяных. Конечно, произошло это не сразу. Ведь в чём особенность угольного гриля? — Жир, который капает с продукта, попадает на уголь и испаряется обратно на продукт, что и придаёт блюду особый вкус. Газовые грили долгое время не могли добиться такого эффекта. Но со временем технологии привели к тому, что сегодня вы уже не отличите мясо, приготовленное на газу, от мяса, приготовленного на углях. При этом газовый гриль экономит кучу времени! Приходит уставший владелец участка домой, на ходу включает газовый гриль, уходит за стейком, возвращается — гриль уже готов. Бросил мясо на решётку, выставил температуру и ушёл по своим делам, — всё само готовится. Так точно контролировать температуру в угольном гриле невозможно. Для «быстрых» рецептов газовый гриль идеален.

        F&S: А для «долгих» — угольный керамический?
        ГЕОРГИЙ: Да. Волшебство керамического «яйца» состоит в том, что это термос. Здесь можно томить мясо по 12-14 часов. Когда вы хотите есть мясо не вилкой, а ложкой — то это задача для керамического гриля. Это продукт для кулинаров и гедонистов.

        F&S: Сколько стоит самый маленький гриль «Камадо Джо»?
        ГЕОРГИЙ: Самый маленький гриль стоит пятьдесят тысяч рублей. Если вам покажется, что это дорого, то напомню: это гриль с пожизненной гарантией. Допустим, вы будете пользоваться грилем тридцать лет, умножаем на двенадцать месяцев — это триста шестьдесят месяцев. Разделите пятьдесят тысяч рублей на триста шестьдесят месяцев — это же всего сто тридцать девять рублей в месяц! Это меньше, чем одна чашка кофе.

        • О компании
        • Отзывы
        Рецепты
        Будьте в курсе наших акций и новостей
        Подписаться
        Заказать звонок
        Задать вопрос
        Оставить отзыв
        Каталог
        Бренды
        Блог
        Контакты
        Компания
        О компании
        Отзывы
        Информация
        Магазины
        Условия оплаты
        Условия доставки
        Гарантия на товар
        Реквизиты
        Политика
        Помощь
        Вопрос-ответ
        Обзоры
        Подписаться на рассылку
        +7 (3852) 69-23-28
        +7 (3852) 69-23-28г. Барнаул, Павловский тракт, д. 166, ТЦ "ДОММЕР"
        +7 (953) 035-26-58
        Заказать звонок
        kry@grillandjoy.ru
        Доставка грилей по всей России
        +7 (3852) 69-23-28, +7 (953) 035-26-58
        • Вконтакте
        • Facebook
        • Instagram
        • YouTube
        • WhatsApp
        2013 - 2023 © Grill&Joy - интернет-магазин