Противни для газового, угольного и электрического гриля1 — функциональные аксессуары, которые облегчают процесс готовки и расширяют кулинарные возможности. Монолитные и перфорированные поддоны из чугуна, нержавеющей стали и керамики служат удобной поверхностью для размещения продуктов и уменьшают воздействие высокой температуры. Кроме того они предотвращают загрязнение гриля и мангала, попадание жира на огонь.
Цельные чугунные противни подходят для запекания крупных кусков мяса, птицы и рыбы. Поддоны из нержавеющей стали с прорезями используют как поднос для обжарки или в комплекте с воком. Перфорированные модели — удачный выбор для приготовления барбекю, овощных гарниров, морепродуктов и грибов. Благодаря конструкции противня мелкие кусочки продуктов остаются на поверхности и не падают на решетку гриля. Сквозь небольшие отверстия в поддоне равномерно проходят жар и дым, придавая готовым блюдам сочный вкус и пикантный аромат.
