Grill&Joy
Магазин грилей и аксессуаров
Каталог
Как купить
Оплата
Доставка
Гарантия на товар
Подарочные сертификаты
Контакты
8 (800) 333-99-12
Заказать звонок
Задать вопрос
Войти
  • Корзина0
  • Избранные товары0
  • Сравнение товаров0
Ваш город
Москва
Москва
Санкт-Петербург
Новосибирск
shop@grillandjoy.ru
Интернет-магазин в Москве
  • Вконтакте
  • Facebook
  • Instagram
  • YouTube
  • WhatsApp
  • О компании
  • Магазины
  • Как купить
  • Контакты
  • ...
    8 (800) 333-99-12
    Заказать звонок
    Войти
    Grill&Joy
    Ваш город
    Москва
    Москва
    Санкт-Петербург
    Новосибирск
    Сравнение0
    Избранные товары 0
    Корзина 0
    Угольные грили
    • Грили-смокеры
      Грили-смокеры
    • Угольные грили
      Угольные грили
    Газовые грили
    • Стационарные газовые грили
      Стационарные газовые грили
    • Портативные газовые грили
      Портативные газовые грили
    Пицца-печи Ooni
    • Печи для пиццы Ooni
      Печи для пиццы Ooni
    • Аксессуары Ooni
      Аксессуары Ooni
    Керамические грили
    • Керамические угольные грили Diamond Egg
      Керамические угольные грили Diamond Egg
    • Керамические угольные грили Fornetto
      Керамические угольные грили Fornetto
    • Керамические угольные грили Kamado Joe
      Керамические угольные грили Kamado Joe
    Аксессуары
    • Инструменты
      Инструменты
    • Специи и соусы
      Специи и соусы
    • Газовые баллоны
      Газовые баллоны
    • Фартуки и перчатки
      Фартуки и перчатки
    • Уголь и розжиг
      Уголь и розжиг
    • Подставки и ростеры
      Подставки и ростеры
    • Противни и решетки
      Противни и решетки
    • Посуда
      Посуда
    • Копчение, щепа
      Копчение, щепа
    • Чехлы для грилей
      Чехлы для грилей
    • Термометры
      Термометры
    • Запчасти для грилей
      Запчасти для грилей
    • Все для пиццы
      Все для пиццы
    • Вертела
      Вертела
    • Книги и рецепты
      Книги и рецепты
    • Аксессуары для грилей
      Аксессуары для грилей
    Подбор гриля
    • Пеллетные грили
      Пеллетные грили
    • Портативные грили
      Портативные грили
    • Барбекю грили
      Барбекю грили
    • Встраиваемые грили
      Встраиваемые грили
    • Грили для дачи
      Грили для дачи
    • Грили для улицы
      Грили для улицы
    • Мангалы и печи для казанов
      Мангалы и печи для казанов
    • Грили для дома
      Грили для дома
    • Грили для кухни
      Грили для кухни
    • Грили для квартиры
      Грили для квартиры
    • Грили для балкона
      Грили для балкона
    • Грили для пикника
      Грили для пикника
    • Грили для кафе и ресторанов
      Грили для кафе и ресторанов
    • Мини грили
      Мини грили
    • Коптильни
      Коптильни
    • Стационарные грили
      Стационарные грили
    • Печи для пиццы
      Печи для пиццы
    Дом и сад
    • Газовые обогреватели
      Газовые обогреватели
    • Гриль-кухни
      Гриль-кухни
    • Садовая мебель
      Садовая мебель
    Электрические грили
    • Грили на древесных пеллетах
      Грили на древесных пеллетах
    • Электрические грили Weber
      Электрические грили Weber
    +  ЕЩЕ
      Grill&Joy
      Как купить
      • Оплата
      • Доставка
      • Гарантия на товар
      • Подарочные сертификаты
      Каталог
      Контакты
      +  ЕЩЕ
        Сравнение0 Избранные товары 0 Корзина 0
        Grill&Joy
        Сравнение0 Избранные товары 0 Корзина 0
        Телефоны
        8 (800) 333-99-12Интернет-магазин в Москве
        Заказать звонок
        • Как купить
          • Назад
          • Как купить
          • Оплата
          • Доставка
          • Гарантия на товар
          • Подарочные сертификаты
        • Каталог
        • Контакты
        • Москва
          • Назад
        • Личный кабинет
        • Корзина0
        • Избранные товары0
        • Сравнение товаров0
        • 8 (800) 333-99-12Интернет-магазин в Москве
        Контактная информация
        Интернет-магазин в Москве
        shop@grillandjoy.ru
        • Вконтакте
        • Facebook
        • Instagram
        • YouTube
        • WhatsApp

        Краткая история грилей

        Главная
        —
        Блог
        —Краткая история грилей
        Краткая история грилей

        XXXV — XI века до нашей эры: найден первый прототип гриля (примитивная решётка).

        III век нашей эры: в Китае появились камадо — прототипы современной печи.

        Средние века: в Великобритании появилась собакаа-вертел. Собака бегала в специальном колесе, приводя в постоянное движение вертел. Таким образом, мясо равномерно прожаривалось.

        XVII век: люди племени араваков, населявшие остров Гаити, готовили мясо на палочках на открытом огне, называя блюдо Barbacoa. Эту идею приготовления мяса переняли испанские конкистадоры.

        XVIII век: триумфальное шествие мангала начинается по миру. Так, в юго-восточной Азии возникает знаменитое блюдо — жареная свинина на гриле. Мясо на протяжении нескольких часов жарят над открытым огнём. В каждом регионе появляется свой рецепт маринада и свой соус, который подаётся к жареной свинине.

        1897 год: Элисворт БА Звокер получил патент на изготовление древесного угля в брикетах.

        1921 год: Крмпания Генри Форда получает патент на изготавление брикетов из отходов древесины.

        Конец 1940х годов: В послевоенные годы в американских пригородах начался настоящий гриль-бум. Жители маленьких городов устанавливали у себя на заднем дворе мангалы и готовили мясо на открытом огне.

        1952 год: Американский сварщик Джордж Стивен, работающий на металлургическом заводе братьев Веберов, создал металлическую куполообразную печь. Печь плотно закрывалась сверху крышкой, которая сохраняла аромат блюда и позволяла равномерно распределять тепло. Для доступа кислорода внутрь печи, в крышке Стивен сделал несколько отверстий. В 1952 году появился знаменитый гриль Вебера.

        1960е: Для повышения уровня продаж природного газа, Уильям Г. Вепфер и Мелтон Ланкастер из американского штата Луизиана, придумали угольный гриль, который работал на пропане. В результате грили стали дороже, но проще в использовали.

        1974 год: Американский военнослужащий и предприниматель Эд Фишер открыл для себя вкус блюд, приготовленных в китайской традиционной печи «камадос». В 1974 году он открыл магазин «Big Green Egg» в Атланте, в котором стал продавать прототипы китайских печей, созданных по той же технологии, что и тысячу лет назад. Новые керамические грили пользовались большим спросом, но, к сожалению, из-за хрупкости материала, их срок службы был недолог. Тогда Фишер, путём проб и ошибок, наконец нашёл, то что искал: новый тип керамики, который был разработан в НАСА в рамках очередной космической программы. Результат превзошёл все ожидания: новый гриль стал не только прочнее. Он также стал лучше удерживать тепло.

        1980е: Изобретатель инфракрасной горелки Билл Бест устанавливает керамическую горелку в гриль. Пропан нагревает керамику, которая излучает инфракрасное излучение и нагревает мясо. Рестораторы сразу оценили новое изобретение: мясо на гриле получалось с хрустящей корочкой, но при этом очень сочным, ведь все соки оставались внутри.

        1991 год: В видеоклипе на песню Уилла Смита «Summertime» можно наглядно увидеть, как «запах гриля пробуждает самые тёплые воспоминания».

        1994 год: Слоган «Этот гриль покупает ваша мама и вс-все-все» звучит из каждого окна. В этом году были проданы более 100 миллионов грилей Джорджа Формана с отсеком для жира.

        2000 год: Теперь инфракрасными грилями пользуются не только шеф-повара. Истёк срок патента на инфракрасные грили, которые резко подешевели. Инфракрасный гриль стоит от 500$ до 1 000$.

        2004 год: На канале Дискавери показано строительство самого большого гриля в мире. Его размеры составили 4,6 метра в высоту, 6,15 метров в ширину и 2,4 метра в глубину.

        2012 год: Финские дизайнеры представили крошечный гриль «City Boy Picnic» -.22 см в высоту, 18 см в ширину. Гриль был создан специально для жителей крупных городов.

        Назад к списку
        • Статьи 65
        • Рецепты 85
        • Обзоры товаров 8
        Будьте в курсе наших акций и новостей
        Подписаться
        Каталог
        Бренды
        Блог
        Контакты
        Компания
        О компании
        Отзывы
        Информация
        Магазины
        Условия оплаты
        Условия доставки
        Гарантия на товар
        Реквизиты
        Политика
        Помощь
        Вопрос-ответ
        Подписаться на рассылку
        8 (800) 333-99-12
        Заказать звонок
        shop@grillandjoy.ru
        Интернет-магазин в Москве
        • Вконтакте
        • Facebook
        • Instagram
        • YouTube
        • WhatsApp
        2013 - 2023 © Grill&Joy - интернет-магазин