В то время как блюда, приготовленные на гриле, считаются весьма полезными, многие люди предпочитают свежему стейку бургеры и хот-доги. Таким образом, за один приём пищи люди потребляют более 2 000 тысяч калорий, большую часть из которых составляют вредные насыщенные жиры. Сегодня мы предложим вам приготовить несколько блюд, полезных и невероятно вкусных.
Копчёные вегетарианские закуски
В качестве аперитива приготовьте гостям лёгкие и вкусные вегетарианские закуски – чипсы из лаваша с козьим сыром, запеченные овощи на гриле или хумус со свежей зеленью и чесноком.
Полезный маринад
Чтобы вы не готовили – мясо, птицу или овощи – не забывайте о маринаде, который придаёт блюдам богатый вкус. Самый простой маринад – это бальзамический уксус, лимонный сок, масло, соль и перец. Этот маринад низкокалорийный, кроме того, он подойдёт для любых блюд. В зависимости от ваших вкусов, вы можете добавить к маринаду тимьян, розмарин, чабрец и другие свежие травы.
Куда же без бургеров?
В обычном чизбургере содержится аж 500 калорий, а в хот-доге – 400 калорий! Мы предлагаем вам заменить говяжий фарш, на индюшачий. Для более насыщенного вкуса добавьте в фарш пару ложек вустерского соуса, а также соль и перец. Также можно заменить обычную булочку для гамбургера на ржаную, а жирный соус – на обезжиренный йогурт со специями.
Рыба с тропической сальсой
Для этого блюда подойдёт любая рыба нежирных сортов, например, телапия или морской окунь. Рыбу можно подать целиком или разделить на филе. К рыбе отлично подойдёт свежая сальса из тропических фруктов – манго и папайи. Манго является отличным источником витамина С и бета-каротина.
Лёгкие десерты
Лето дарит нам огромный выбор свежих фруктов и ягод. Самый вкусный десерт, приготовленный на гриле, это половинки персиков с ягодами и грецкими орехами. К персикам, приготовленным на гриле, можно подать соус на основе обезжиренного несладкого йогурта с добавлением черники или клубники.
Напитки
Лучший способ потреблять меньше калорий – это отказаться от сладких газированных напитков, пакетированных соков и алкоголя. Вместо этого мы предлагаем вам приготовить холодный чай с лимоном, свежевыжатый сок или содовую.